"Si vas de turista, pagas como turista; si vas de experto, la isla te abre las puertas del paraíso."
Soy Jorge Sánchez. Olvidad el folleto de la agencia. Aquí venimos a subir volcanes, perdernos en bosques prehistóricos y comer como reyes por cuatro duros. Tenerife tiene truco: si vas de turista, pagas como turista; si vas de experto, la isla te abre las puertas del paraíso.
Esta es mi Guía Táctica del Continente en Miniatura, diseñada para que exprimas cada microclima de la isla. ¡Vamos allá!
"Extranjeros: Tarjeta Sanitaria Europea (TSE) o seguro privado. La sanidad canaria es excelente, pero no querrás facturas sorpresa. Es territorio español, pero estás a 300km de la costa africana."
Es España, es la UE, es el Espacio Schengen. DNI o Pasaporte y a correr. Sin dramas fronterizos. Sanidad: Españoles, tu tarjeta sanitaria de la comunidad autónoma funciona, pero si quieres evitar burocracia, la Tarjeta Sanitaria Europea o la App de salud de tu móvil a veces agilizan las cosas en urgencias.
Extra: Aunque es España, Tenerife tiene peculiaridades fiscales (IGIC en vez de IVA) que hacen que muchos productos sean más baratos.
"Shopping Táctico: ¿Qué compensa? Perfumes, cosmética de alta gama, alcohol y tabaco. Electrónica: Ojo aquí. Antes era un chollo, en 2026 la diferencia con Amazon o la península se ha reducido. Compara precios antes de lanzar la tarjeta. Efectivo en Guachinches: ¡Vital! Los sitios más auténticos para comer a menudo NO aceptan tarjeta o 'el datáfono no tiene cobertura'. Lleva siempre 50€ en efectivo encima cuando subas al norte."
Aquí no hay IVA (21%), aquí reina el IGIC (7%). Y eso, amigos, se nota. La Gasolina: llenar el depósito en Tenerife da gusto. Es significativamente más barato que en la Península. Las gasolineras 'low cost' (tipo PCAN o Tgas) están por todas partes y la diferencia se nota aún más.
Extra: Las grandes superficies (El Corte Inglés, MediaMarkt) tienen precios muy competitivos en perfumería y cosmética gracias al IGIC reducido.
"¿Por qué CICAR? Son locales. Seguro a todo riesgo sin franquicia INCLUIDO en el precio (casi siempre). No te bloquean 1.000€ en la tarjeta. Segundo conductor gratis. Bonus: Cicar te suele regalar una audioguía en CD/USB que es historia viva de la isla."
Tenerife sin coche no se entiende. El transporte público (Guaguas) es bueno, pero no llega a los rincones mágicos a la hora que tú quieres. Las Compañías: olvida las multinacionales (Hertz, Avis, etc.). Aquí mandan CICAR y AutoReisen.
Extra: Reserva online con semanas de antelación. En temporada alta (julio-agosto, Semana Santa) los coches vuelan. Y sí, necesitas coche para Masca, Anaga y los guachinches.
"¿No tienes permiso? Tu única opción es subir andando por el sendero de Montaña Blanca (duro, 5-6 horas) y llegar al pico antes de las 9:00 AM, o reservar noche en el Refugio de Altavista (si está abierto, comprobad estado actual ya que ha estado en reformas largas). El Teleférico: si solo quieres subir a la base del pico (La Rambleta, 3.555m), reserva ticket online o no subirás."
Subir al pico (3.718m) no es un paseo, es un trámite burocrático. El Permiso: necesitas reservar en la web de Parques Nacionales. Es GRATIS, pero en 2026 las plazas vuelan 4 meses antes.
Extra: A 3.500 metros hace frío incluso en agosto. Lleva cortavientos o sudadera técnica. He visto gente en tirantes pasándolo realmente mal arriba.
"El Menú: no esperes carta de diseño. Aquí hay: vino de cosecha propia (peleón pero rico), carne fiesta, papas, queso asado y huevos al estampido. La Cuenta: si pagas más de 15-18€ por persona para salir rodando, es que te has ido a un restaurante, no a un guachinche."
En el norte de la isla (La Orotava, Santa Úrsula, La Matanza), verás garajes abiertos con gente comiendo. Eso es un Guachinche. Cómo identificarlos: busca una placa blanca con una 'V' verde.
Extra: Los guachinches NO están en Google Maps. Pregunta a los locales o busca en grupos de Facebook de Tenerife. Y lleva efectivo, muchos no aceptan tarjeta.
"La Maleta Estratégica: Playa (bañador y chanclas), Teide (aunque sea agosto, a 3.500 metros hace frío y viento. Cortavientos o sudadera técnica), Anaga (botas de trekking o zapatillas con buen agarre. Hay barro)."
Tenerife tiene microclimas. Puedes estar a 28ºC en el sur y a 14ºC lloviendo en el norte en el mismo día. La 'Panza de Burro': en el norte (Puerto de la Cruz), a menudo hay una nube baja estancada. No te deprimas, coge el coche, conduce 30 minutos hacia el sur y... ¡Sol radiante!
Extra: El sur (Los Cristianos, Playa de las Américas) tiene sol casi 365 días al año. El norte es más verde, más auténtico, pero más nuboso. Planifica según tus prioridades.
"Miel de Palma: sirope de savia de palmera. Una delicia. Barraquito: no te lo puedes llevar, pero tienes que probarlo. Café, leche condensada, Licor 43, canela y limón. El desayuno de los campeones."
Almogrote: es un paté de queso curado, pimiento y ajo (original de La Gomera, pero omnipresente). Adictivo. Mojo: Rojo (picón) para carne, Verde para pescado. Si te lo llevas en el avión, ¡factúralo! Se considera líquido y te lo tirarán en el control.
Extra: Los mercadillos locales (Mercado de La Laguna, Mercado de Nuestra Señora de África en Santa Cruz) son perfectos para comprar productos artesanales a buen precio.
"Crema 50+ siempre, o acabarás color cangrejo el primer día. Carreteras: para ir a Masca o Anaga, las carreteras son estrechas, de doble sentido y con barrancos. Si te mareas, Biodramina es tu mejor amiga. Si no eres un conductor experto, tómatelo con mucha, mucha calma y cede el paso."
La Trampa de los Alisios: los vientos Alisios soplan frescos. Estás en la playa, sientes fresquito y piensas 'no me estoy quemando'. ERROR: el índice UV en Canarias es altísimo por su latitud (cerca de África). Te estás achicharrando sin darte cuenta.
Extra: Tenerife es muy segura. La criminalidad es baja. El mayor peligro es el sol y las carreteras de montaña. Respeta ambos y disfrutarás al máximo.
Haz una captura de pantalla. Te va a salvar el viaje.
Anaga y Masca tienen cobertura limitada. Google Maps offline es tu salvación para no perderte.
Los guachinches auténticos no aceptan tarjeta. Y son la mejor experiencia gastronómica de la isla.
El permiso para el pico es gratis pero las plazas vuelan. Márcalo en el calendario cuando reserves vuelos.